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鹌鹑枸杞汤

适宜人群:孕期食谱
材料:枣 20克,鹌鹑 250克,精盐 3克,鸡精 2克,枸杞子 15克,姜(子姜)[嫩姜] 5克
制作:鹌鹑去毛洗净,去内脏,控干水。枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净,与鹌鹑一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
营养分析:
单位能量(KCAL) 328.91 脂肪(g) 7.80
维生素C(mg) 7.30 铁(mg) 6.63
膳食纤维(g) 2.58 维生素A(μgRE) 343.43
维生素E(mgα-TE) 1.28 单位蛋白质(g) 52.32
碳水化合物(g) 14.52 钙(mg) 134.35
锌(mg) 3.24 胡萝卜素(μgRE) 1462.43
核黄素(mg) 0.00 视黄醇(μg) 0.00
胆固醇(mg) 392.00 硫胺素(mg) 0.00
友情提示:
此汤清香可口,含丰富的蛋白质、钙、铁等多种矿物质和维生素,孕妇服用能补益肝肾,强壮筋骨。
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